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【U秘】精酿啤酒的飞速增长

摘要:大众啤酒呈现消费疲态时,国内的高端啤酒产业市场每年40%的速度在逆势增长,仅为4%的市场份额整体的利润却已达到了18%。

      2016年中国整体的啤酒产量同比下降约0.1%,年产值为4506.4万千升,近几年持续呈现下滑趋势,总销售额在去年下降了4%,整体的啤酒市场逐渐饱和。被华润雪花、青岛啤酒、百威英博、喜力和嘉士伯五大寡头瓜分的啤酒市场,从2014年来持续的负增长让这些企业转向精酿市场,啤酒的单一价格战转向产品多元化、高端化销售策略。

  

高端化趋势不可挡


  中国消费者寻求多元化的啤酒类型,国内啤酒市场的趋势为进口量增加,大厂转型,小型精酿酒厂不断涌现。统计数据显示,目前国内啤酒市场规模在2000亿元左右,进口啤酒比例不足1%,国内精酿啤酒所占市场份额约0.1%,当下正以40%的速度增长,未来或将达到3%的市场份额。中国啤酒市场发展成熟度远超其他东南亚国家,整体市场价值和盈利能力都有显著提升。且由于全球啤酒市场呈高端化发展趋势。目前在上海、北京、武汉、广州、成都、南京、重庆等大城市,精酿啤酒表现比较活跃,并且开始通过这些城市向二三线城市辐射渗透。


精酿啤酒拷贝 拷贝.jpg

  

大小品牌层出不穷


  近年来,国内涌现出了高大师、莱宝、拳击猫、牛啤堂、大跃、悠航、18号酒馆、丰收等等被消费者熟知甚至追捧的原生精酿啤酒品牌。熊猫精酿在五月份完成了1.19亿人民币的A轮融资,由华通集团领投,从2014至2016年,熊猫精酿的销售额一直保持着300%的增长,在2016年的营收更是高达4000万元,全国50多个城市都有我们的经销商,基本覆盖了所有省份。除了一二线城市,中山、东莞、拉萨等地的销售增长也很快。青岛啤酒(600600)在去年的五月八日在北京举办了“青岛啤酒精酿啤酒品鉴会”,主打其新作IPA,开启了精酿机甲的全球巡回活动,在各大城市推广精酿啤酒,并展现了酿造全过程。燕京啤酒(000729)在北京国际燕京啤酒文化节上推出三款新型啤酒,分别为琥珀艾尔、IPA和世涛。


  世界第一大啤酒公司百威英博不断地兼并收购美国的精酿酒厂,陆续将芝加哥的鹅岛、西雅图的Elysian,以及北卡的Wicked Weed招之麾下,在上海至少拥有了8家酒吧。还和在国内拥有丰富的线上线下资源的1919进行合作,旨在为中国年轻一代提供更开放与个性化的精酿啤酒体验。第二大的喜力集团也收购了美国第六大酒厂Lagunitas的一半股份。比利时的督威(Duvel)也选择与火石行者(Firestone Walker)在北美合并。


  目前来看,国内精酿啤酒形成了本土精酿品牌、国内巨头品牌、国外巨头品牌三足鼎立的形势。三方各有套路,小型啤酒厂、前店后厂、酒吧、啤酒超市或体验店刺激了精酿啤酒的消费。


【责任编辑 : beenlebj 】

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